生活中常見的液體可以分為半透明液體以及不透明液體，為了評定液體的顏色，就可以使用分光色差儀來檢測。

液體色彩測量工具

1 -分光色差儀

為了測量液體，目視測試顯然不夠。你需要使用理想的精密分光色差儀進行非接觸測量，以免污染色彩樣品或使鏡頭覆上飲料膜層，進而造成測量偏差或損壞分光色差儀。然后，你還需要根據液體的不透明度或半透明度，確定需要使用反射還是透射式分光色差儀。

1)?分光色差儀測量不透明液體色差

為了測量蘋果酒、黑啤和橙汁等不透明液體的色彩，可以使用反射式分光色差儀。該設備正面安裝了玻璃試管支架，可將不透明液體夾持在正確位置進行色彩測量。測量設備將光照射在樣品上，并通過捕獲反射回鏡頭的光來量化色彩數據。

如果您僅測量類似橙汁的不透明液體，則可購買價位較低的TS7036或TS7010分光色差儀，它們只能在反射模式下進行測量。

2)?分光色差儀測量半透明液體色差

對于透明的染料和飲料（例如蘋果汁、白葡萄酒、礦物油、醋、橄欖油和淡啤酒）而言，它們具有色彩但又通常是半透明的，因此反射測量并不適用。部分光波將直接穿過樣品而不是反射回來。為了測量半透明液體，需使用支持透射模式測量的分光色差儀。

透射式分光色差儀允許將液體樣品放置在儀器內的玻璃試管或比色皿中。這種設備將可見光譜照射穿過樣品，并在另一側使用接收器捕獲具有各種波長的透射光的比例。相對透明的液體會吸收白光的一些成分，同時允許其他成分通過。該數據將用于量化樣品的色彩。

我們許多臺式分光色差儀都支持反射和透射模式測量。圖示為TS8296正在測量粉色半透明液體。

3)?分光色差儀同時測量不透明和半透明液體

如果要測量兩種液體，那么并不需要配置兩種設備。許多臺式分光色差儀都同時支持反射和透射模式測量。

2 -質量控制軟件

無論是使用透射測量方法來測量透明液體的色彩，還是使用反射測量方法來測量不透明液體，質量控制軟件都有助于量化終的測量結果。為此，可以輸入已知的標準或CIE比色標準，并將其與測量樣品進行比較，檢查其是否符合設定的容差。軟件將在L*a*b*色彩空間中繪制標準和樣品，以可視化的方式展示結果。

通過色彩測量數據可以了解以下幾點。

1）色彩是否準確？

QC軟件中的色彩測量數據可以說明生產的色彩是否在容差范圍內。若液體為混合液體，則可以相應調整著色劑的類型和用量，以更改顏色，軟件則可幫助您量化添加哪種顏色來使其達到容差要求。

2）液體不透明度或半透明度是否過高？

色彩測量數據可以表明未透過足夠的光，這說明需要濾除果漿或雜質。另一方面，若液體過于透明，它則有助于確定需要增加的染料量。

3）是否滿足特定色度指數或具有特定質量等級？

對于天然飲料或汽油等液體，您無法通過添加額外染料來改變其色彩。此時，色彩測量數據可以告知產品是否符合ASTM定義的國際標準和分級色標。例如，有一種色度計算方法叫做OJ指數。顏色較淺的橙子批次仍然能生產出美味的混合果汁，但淺色可能危及美國農業部的批準，并引發消費者對品質的質疑。為了銷售橙汁，可以使用QC軟件中的單個參數來證明符合ASTM標準并自信將產品以更高價格售出。

該界面顯示了Color iQC將測量樣品與CIE標準色彩指標進行對比。綠色樣品的測量結果在容差范圍內，表示符合特定的橙汁指標。

分光色差儀檢測液體色差的操作步驟：

為了準確的評定液體顏色色差，可以使用分光色差儀來進行檢定，檢定的步驟如下：

1、開機

接通分光色差儀電源，打開電源開關，待燈綠燈常亮，儀器正常開機。開機狀態長時間未進行任何操作，儀器會自動進入待機狀態，此時按測量鍵，喚醒儀器進入工作狀態。

2、校正

黑白校正作為色度測量的基準，務必要準確進行，否則將影響測試數據的有效性。當次黑白校正環境和當前樣品測試環境相差較大（比如溫度劇烈波動）時，需要及時對儀器重新進行黑白校正。距離上次成功黑白板校正時間超過設置時間，在進行樣品測量前，需要重新做黑白板校正。白板要定期清潔工作面，并且在避光、防塵、干燥的條件下妥善保管。

注意：待測試樣品為液體時，可以選擇裝滿去離子水或者蒸餾水的比色皿作為白校正參照物。

3、測量

儀器校正完成后，就可以設定測量時的光源條件。然后進入標樣測量，將被測標準樣品放置于測試口，短按測量鍵開啟測量。就可以得到標樣的顏色參數。

將測量的標樣數據保存后，就可以切換至試樣測量。把待測的液體裝入比色皿中，然后放在分光色差儀測量口，進行試樣測量。

說明：當被測液體色度相對不均勻時候，通過測量有代表性的多個測試點，得到多點平均反射率，然后計算出來的色度數據更能代表被測樣品的真實色度數據。

試樣測量完成后，儀器就會顯示測量結果：當前標樣和試樣相比的顏色偏向。并且通過標樣的容差和指定的色差公式判定，當色差超過容差將紅色顯示“不合格”，否則綠色顯示“合格”。

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